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费城 编辑本段回目录
简介 编辑本段回目录
德拉瓦河谷以现在美国官方的定义而言,费城都会区的面积大小排名全美第四,共约六百二十万人居住其中,但若以其他定义来衡量,费城排名第六,次于旧金山湾区(SanFranciscoBayArea)与华盛顿-巴尔的摩(Washington-Baltimore)都会区。费城是德拉瓦河谷(DelawareValley)都会区的中心城市。
费城是美国最老、最具历史意义的城市,它在美国史上有非常重要的地位。在十八世纪时,费城是美国第二大城与人口最多的城市,在当时,它的政治与社会重要性超过纽约与波士顿,本杰明·富兰克林(BenjaminFranklin)对费城的兴起贡献良多。
自从1854年通过“合并法案”(ActofConsolidation)后,费城市的边界就与费城县相同。在此之前,费城市只在南街(SouthStreet)、葡萄街(VineStreet)与德拉瓦河(DelawareRiver)与司库河(SchuylkillRiver)之间的区域。费城后来扩张至周围的西费城(WestPhiladelphia)、北费城(NorthPhiladelphia)与东北费城(NortheastPhiladelphia),同时也包括了几个小型的聚落如罗布鲁(Roxborough)、马拉扬克(Manayunk)、艾利山(MountAiry)与栗树丘(Chestnut)。费城同时是全美最大的大学城(collegetown)之一,在市区就有超过120,000名大学生就读市区的学院与大学,周遭的都会区也有接近300,000名的大学与学院学生。
历史编辑本段回目录
光荣教堂在欧洲人来临之前,费城一带本来是雷纳佩(Lenape)印地安族的聚落,他们把这个地区称为夏卡马松(Shacamaxon)。虽然整个区城在1632年称为玛利兰租地,但是卡尔维特(Calvert)家族却没有到这么远的地方来。瑞典移民是第一个到这个区域的,称费城为维卡可卡,1646年,瑞典传教士在丁尼肯岛(TinicumIsland)创立教会,1700年这个团体建立了光荣教堂(GloriaDeiChurch)。
费城是由桂格教徒(Quaker)—威廉·潘恩(WilliamPenn)建立与规划的,费城(Philadelphia)这个名字是在希腊文中的意思是指“友爱之市”(Φιλαδέλφια)。潘恩希望费城这个由他建立的移民城市,能够基于自由与宗教融合的原则下发展,成为一个典范。早期桂格教徒或是其他人在购买市区的土地时,同时必须也要购买城郊的农地,这个做法,能够让城区的人口能够很容易的往外发展。潘恩另外考量到火灾与传染病,这两种在当时为伦敦或是其他大城市常见的问题,因此他在市区规划了许多小巷子与开放的公共空间。
费城在美国独立战争时,是独立运动的重要中心,独立宣言与美国宪法都是在费城市的独立厅(IndependenceHall)起草与签署的。美国海军于1775年11月10日在费城成立,当时山缪·尼可拉斯于大桶酒吧(TunTavern)招募士兵。
美国独立战争时,费城居民分裂为保皇派和革命派。当英军于1777年占领费城时,许多保皇派居民夹道欢迎英军并高唱“天佑吾皇”。当美军于1778年夺回费城时,轮到革命派居民夹道欢迎,大肆庆祝。尤其是因为在英军占领时,大量补给提供给了英军,这些居民度过了一个困苦的冬季。大约3000保皇派随英军逃走,45名留在费城的保皇派以战时通敌罪受审,两个人被定罪并处以绞刑。
在十八世纪时,费城曾是美洲在墨西哥城以北最大的城市,也是英国属地中第四大城,仅次于伦敦、布里斯托与都柏林。1790年,在美国南方多数的国会议员与当时 费城国会厅的财政部长—亚历山大·汉米尔敦(AlexandraHemilton)的协议之下,美国政府在搬至现在的华盛顿特区前曾由纽约的联邦厅(FederalHall)搬至费城的国会厅(CongressHall)。为了换取让美国首都设于波多马克河畔,国会议员通过当时汉米尔敦的财政计划,费城因此成为美国首都有十年之久,直到华盛顿特区的国会山庄建筑完工并开始使用才结束。
费城早期为铁路运输中心,并且是世界最大的蒸气火车制造商—包德温的所在地,这家公司后来搬到宾州的艾迪史顿(EddystonePennsylvania)。总部位于费城的宾州铁路公司(PennsylvaniaRailroad)曾是美国最大的铁路公司,不论在营收上与运量上,均是美国第一,并曾是世界上最大的交通运输公司。
1876年费城举办世界博览会与百年纪念展,1926年,费城举办美国的一百五十周年博览会来庆祝美国一百五十岁生日。1976年,费城也是美国举办立国两百周年活动的城市之一。
地理 编辑本段回目录
地图美国第四大城,宾夕法尼亚州最大城市。全称费拉德尔菲亚。位于该州东南缘,特拉华河与斯库尔基尔河的交汇处,东距大西洋142公里。市区面积352平方公里,人口168.8万(1980);大市区包括费城等5县和新泽西州的卡姆登等2县约140个城镇,总面积9202平方公里,人口471.7万(1980)。
城市背靠阿巴拉契亚山麓台地,沿两河之间的狭长半岛伸展,地势平坦,平均海拔30米。经特拉华河和运河通往大西洋。斯库尔基尔河及其支流流经山麓台地“瀑布线”,富水力资源。邻近东宾夕法尼亚煤田。气候温和湿润,冬、夏平均气温分别为0.2℃和24.9℃,年平均降水量约1000毫米。
经济 编辑本段回目录
费城港制造业以部门多样著称。重、化工业发达,为美国东海岸主要炼油中心和钢铁、造船基地,还有化学、电机、电器、机械、铁路机车、汽车等重要工业部门,被称为“美国的鲁尔”。纺织、服装等轻工业亦负盛名。全市约2/5就业人口从事制造业。 就近取得水电和煤炭资源,进口加拿大拉布拉多铁矿石和委内瑞拉原油(部分取自本国墨西哥湾油田)。因居经济发达、人口稠密的东北部中心地区,工业产品拥有广大的消费市场。工厂企业主要分布在城市外围、特拉华河沿岸各卫星城镇。如城北的莫里斯维尔(钢铁)、特伦顿(铁路机车),城南的埃迪托纳(飞机)、切斯特(汽车、造船)、威尔明顿(化学),城东的卡姆登(食品)等。商业和金融业也较发达。美国第一所银行和证券交易所即诞生于此。现大市区内有2万余家零售、批发商,商业职工占总就业人口的1/5,有商业银行58家,互助储蓄银行7家,为美国第三联邦储备区银行总部所在地。有1969年新建的美国造币厂。
费城的工业职能与其港口的作用紧密相关。费城港是世界最大的河口港之一。港区沿特拉华河西岸分布,岸线长达80多公里,有300个码头,港口设施现代化。航道水深12.2米,河口处达16.6米,可供远洋海轮出入;有运河沟通特拉华河和切萨皮克湾,水深7.6~10.7米。货运以进口为主,大宗货物是铁矿石和原油等,年吞吐量6570万吨(1981)。设有面积约29公顷的自由贸易区。有3条铁路干线,稠密的公路网与港口连接,水陆联运便捷。市内有地下铁道和高架铁路,公共交通设施完备。大市区内有6座大桥横跨特拉华河,与对岸新泽西州各城镇相连。费城国际机场位于市中心西南12公里处,客、货运量在国内居前列。
文化 编辑本段回目录
宾夕法尼亚大学市区以居河间地正中位置的本广场为中心,耸立于广场的市政厅塔楼为城市制高点;广场四角各有一林荫广场。街道布局呈棋盘状。城市安静,适宜居住,有“住家城”之称。市区居民38%为黑人,郊区居民则95%为白人。经由中央广场的麦凯特大街和布鲁德大街是东西和南北两大干道。麦凯特大街和本广场西侧的约翰· F·肯尼迪大街沿线的新“本中心”为主要商业区,多高层建筑。从市政厅向西北延伸的本杰明·弗兰克林大街是一条宽阔的林荫大道,途经费城艺术博物馆、罗丁博物馆、本杰明·弗兰克林纪念馆和菲斯天文馆等重要文化设施,通往费尔蒙特公园。该公园沿斯库尔基尔河延伸,占地1600公顷,是世界上最大的城市公园,内有1876年美国独立百年博览会会址。城东多历史遗址。市中心区东侧的索斯沃克、索赛蒂希尔等为费城最早的街区。1730年建立的独立广场,现为国家独立公园的一部分,内独立宫是1776年7月4日宣布独立宣言的地方,珍藏着著名的自由钟。附近的卡本特厅是第一次大陆会议的会址。建于1727年的基督教堂是华盛顿、弗兰克林及其他独立战争时期的领袖们的礼拜堂,附近有弗兰克林墓。城西是大学区,有宾夕法尼亚大学、坦帕大学、圣约瑟夫学院、克尔提斯音乐学院和宾夕法尼亚美术研究院等著名高等学府。费城管弦乐团在国际上享有盛名。
饮食 编辑本段回目录
费城的餐厅十分多样,品质又好,也具有深度,像料理铁人森本正治(MasaharuMorimoto)在费城就拥有一家同名的餐厅(Morimoto)。其他餐厅如Rouge、OldOriginalBookbinder's、Vetri、LacroixattheRittenhouse、CityTavern、SuzannaFoo、BrasseriePerrier、andLeBec-Fin都是有口碑的名餐厅。费城有许多意大利移民,南费城的意大利市场为一个露天市集,周围有不少好吃的餐厅。费城的移民十分多样,像印度菜、中国菜、埃塞俄比亚菜、泰国菜、越南菜…等,在费城都能找到不少物美价廉的好餐厅。
几个事实:在2005年的查格美食指南(ZagatRestaurantGuide),费城拥有全美国最多得到29分高分的餐厅。
费城往往在美国食品工业所举办各种不同的调查中,在“最适合给小费”的项目里为排名第一的城市。
费城著名的地方特色食物有:
1.起司牛肉堡
起司牛肉堡(PhillyCheeseSteak)—费城不少餐厅、小吃店与餐车卖这种食物。这种看起来像潜艇堡的三明治是由洋葱与肋眼牛肉薄片混合炒过,和起士一起包在长形的意大利面包中。费城的南街(SouthStreet)与四街交叉口有家Jim's为费城最著名卖起士牛肉堡的餐厅,在餐厅外往往可见排队的人潮,而餐厅的墙上挂有许多名人的照片与签名,意大利市场附近也有几家卖好吃的CheeseSteak。美国其他地方虽然有卖这种食物,但因缺少高温的烤炉,无法烤出又厚又脆的意大利面包,因此口味并不道地。
2.何奇三明治(Hoagies)
这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜,有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎,而这些移民当初是在霍格岛上牧羊,因此这种三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
3.吉拉提冰激凌(Gelati)—这种冰激凌混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力…等,费城很多咖啡店卖这种手工的冰激凌,与一般冰激凌比较,吉拉提用料实在,尤其是水果类的吉拉提,往往有浓浓的果香,口味较一般冰激凌清爽许多。
4.软心形面包(pretzels)—费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的Pretzels较厚,较长,有的会配芥茉酱吃,最好在刚烤好时吃,否则放久会变硬而不好吃。
5.披萨包饼(Stromboli)—这种食物源于费城,披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成,有点像意大利菜中的卡颂(calzone),费城的披萨店大部份都有卖这种食物。
6.黑樱桃汽水(BlackCherryWishniak)—一种老式的黑樱桃汽水,含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与费城当地的汽水品牌“法兰克”有关。
年度活动与庆典 编辑本段回目录
费城影展古装乐团游行(MummersParade)—每年新年在费城的BroadStreet举行
兄弟会野餐—非裔美人庆祝非裔大学生学生会的成立与聚会
费城的圣派翠克日游行
鸡翅杯—吃烤鸡翅的大胃王比赛
费城花展—每年二月举行,是美国几个重要的农业展之一
第一个星期五—每个月的第一个星期五,费城的老城区(OldeCity)的艺廊会在傍晚免费开放直到午夜,并有许多相关的活动。
费城影展
费城民俗节—每年八月,费城的里汀市场会举办当地荷兰人(Dutch)的庆典,有农展品展、文物展…等
费城车展
家庭日—这个活动已经举行了二十七年,庆祝与赞扬家庭的价值与人类各文化各种族之间的尊重与了解。当天在费城的富兰克林大道会举行园游会与表演…等老少咸宜的庆祝活动
出柜游行—费城的男同性恋者、女同性恋者等边缘团体每年会举办两次游行
费城古董大展—每年四月举行,被认为美国全国最佳的古董展之一
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