弥勒葡萄发表评论(0)编辑词条

品种渊源　　

    1958弥勒东风农场引入黑葡萄、水晶等品种试种，到21世纪初，该农场葡萄种植面积1333.33 h㎡多，全县葡萄种植面积3520h㎡多。1990年，东风农场的黑葡萄，经过权威植物学家鉴定，证实了是法国最古老的酿酒名种—玫瑰蜜。21世纪初据专家考证，玫瑰蜜在法国已退化，且灭绝。而在弥勒这片葡萄园是唯一保留法国古老优良葡萄品种玫瑰蜜的葡萄园。

产地环境　　

    弥勒县地处滇中，位于云南省东南部，红河州北部，属亚热带气候，立体气候突出，年均温度17.3 ℃，葡萄种植区年均温度17.4～19.2 ℃；光照充足，太阳光短波成分多，紫外线强，不易发生病害，或发生较轻，日照时间长；年有效积温高（葡萄种植区，年≥10 ℃有效积温5000 ℃以上），早春气温回升快，昼夜温差大（10 ℃以上）；降雨适中，空气干燥，沙壤土透气肥沃。这是云南较适宜葡萄种植的地区之一，也称得上是中国具有明显地理特色的葡萄种植基地，被法国专家称为“东方波尔多”。
品种特性　　

    在弥勒独特的地理气候条件下，经过50多年种植驯化，玫瑰蜜葡萄更加优化，植株生长势强，萌发率高，适应性强，抗旱，耐瘠薄，抗病力强，产量高，酿酒、鲜食均可。该品种嫩梢黄绿色，1年生成熟枝灰褐色，具浅色条纹。幼叶黄色，梢冠茸毛多呈灰白色；成龄叶片中等大，肾形，三裂至全缘，上表面粗糙，下表面茸毛较多，锯齿圆顶形，叶柄洼闭合或矢形，秋叶黄色。完全花，果穗小，穗长11cm，宽8cm，圆柱形，有时带小副穗，平均穗重200g，浆果着生紧，粒小，圆形，蓝黑色，百粒重250g，皮薄，果粉多，肉软汁多，味甜酸；含糖量140～180g/L，含酸量7g/L ，出汁率67%，每果种子2～3粒，种子中等大，棕色。

品质特点　　

    弥勒县早春气温回升快，葡萄萌芽早（2月中下旬萌芽），成熟早（5月中旬成熟）；成熟期错开盛雨期，且空气、土壤干燥，温度适宜（27～29 ℃），昼夜温差大，日照时间长，年有效积温高，有利于弥勒葡萄糖分积累和提高，糖分18°～22°。鲜食葡萄，色泽艳丽，品质高，商品性好，批发价18元/kg。弥勒葡萄成熟期降雨少，紫外线强，不易发生病害，或发生较轻，用药少。玫瑰蜜、水晶等弥勒葡萄既可鲜食，又可酿酒，品质优良。玫瑰蜜酿之酒，酒质丰满，宝石红色，玫瑰芳香；水晶酿制的干白葡萄酒，晶莹透亮，具有浓厚纯天然果香味，颇受消费者欢迎。2006年，弥勒葡萄酿制的云南红葡萄酒荣获“中国驰名商标”。

生产情况　　

    为快速推动葡萄产业健康发展，实现农业增效、农民增收入的目标，云南省弥勒县实施优惠政策，推动产业观光带建设；强化宣传培训，提升种植水平；推广新技术，引进新品种，促进葡萄产业提质增效；坚持龙头带动，大力发展葡萄产业。 　　

    为推动葡萄产业观光带建设，弥勒县实施了一系列优惠、扶持政策。二是强化了宣传培训，提升种植水平。该县引导果农按照《弥勒县优质无公害葡萄生产技术规程》种植和管理，全面提升的葡萄种植水平。开展管理技术专题培训，发放技术资料，同时还组织葡萄种植户代表到建水县和大理州宾川县等葡萄产业发展先进地区，参观考察和学习先进成熟的葡萄种植、管理技术和成功的产业发展模式。在全县广大葡萄种植户普遍掌握了葡萄育苗、移栽、疏花、疏果、整枝、病虫害防治等技术，避雨设施栽培、石灰氮涂芽破眠、葡萄环剥等新技术得到推广应用并形成了科学高效、全面系统、成熟完善的葡萄种植技术体系。 　　

    三是积极推广新技术，引进新品种，促进葡萄产业提质增效。以每亩补助5百元的政策扶持力度，积极推广葡萄避雨栽培技术。到2012年，全县累计推广葡萄避雨栽培、葡萄防冰雹网建设和朵美兹涂芽破眠技术分别为1114亩、5百余亩和2万亩，葡萄环剥技术1200亩；先后引入赤霞珠、京秀、红提、早黑蜜、无核白鸡心、云中舞、法国野等11个优质葡萄品种。 　　

    四是大力实施龙头企业带动战略，不断促进葡萄产业发展壮大，走葡萄产业规模化、现代化发展之路。认真落实扶持政策，鼓励企业、个人、农户实行规模化种植，逐步形成“公司+科技+基地+农户”的葡萄产业发展格局。2012年，全县已引进浙江、昆明、玉溪等地企业和个人到虹溪、弥阳、朋普等乡镇发展大棚优质葡萄1430亩。 　　

    五是引进项目，云南高原葡萄酒业公司、神泉葡萄酒业公司到弥勒新建葡萄酒加工企业为弥勒葡萄产业的规模壮大和深度开发注入了核心动力。2012年，云南高原葡萄酒业公司投资1.2亿元建成了年产2万吨的“云南红酒庄”，拥有3千平方米地窖，生产的“滇云”牌葡萄酒有五大系列几十个品种，远销中国各地和周边国家，年销售额超过1.5亿元，多次荣获“云南省放心食品企业”、“云南省卫生等级A级企业”、“中国名牌产品”等荣誉称号。 　　

    六是实施品牌促销，利用弥勒得天独厚的自然优势和葡萄资源优势，大力实施葡萄品牌战略，通过积极申报产品、产地认证，创造葡萄产业知名品牌，提升产品知名度，增强市场竞争力。

 　　到2011年，弥勒鲜食葡萄已销往广东、贵阳、重庆、西安、越南、老挝和泰国等国内外市场。云南红干红、干白葡萄酒和神泉、印象干红葡萄酒取得占云南省葡萄酒70%的市场份额。并逐步取得了桂、川、闽、粤、湘、黔等地部分市场份额，部分出口日本、马来西亚、泰国等东南亚国家。2000年8月，“云南红”在法国巴黎中国名茶名酒展览会上荣获特别奖，同年9月批量出口缅甸等东南亚国家，10月云南红葡萄酒走进北京钓鱼台，成为国宾馆国宴特供酒。

地理标志　　

    根据《农产品地理标志管理办法》规定，云南省弥勒县农村能源环境保护工作站申请对“弥勒葡萄”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2011年8月17日准予登记。

保护范围
　　云南省弥勒县弥阳镇、新哨镇、竹园镇、朋普镇、虹溪镇5个乡镇。地理坐标为东经103°04′18″～103°49′00″，北纬23°50′00″～24°40′00″。[7]
技术规范
　　AGI2011-01-00575。